Rubin Dvor #1
18,67 € / l
Сорт: Рубин
Винарна: Двор №1
Винен регион: Тракийска низина
Алкохол: 14%
Новост!
Живо, рубиненочервено вино с виолетови отблясъци. Ароматът и вкусът са типични за сорта, сочни, с предимно нотки на зрели червени плодове и черен пипер. Финалът е по-кратък, но интензивен и сочен.
50% от гроздето идва от лозето Сакар близо до Момково – това грозде съдържа 28% захар и е било мацерирано почти седмица. След това добавихме Рубин от село Брестовица (емблематично място за този сорт), от 70-годишно лозе. Последва ферментация. Гроздето Сакар придаде на виното екстракт, сладост и структура, докато гроздето Брестовица допринесе сочност и свежест. Резултатът е много типично, структурирано, но достатъчно меко, за да бъде младо и готово за пиене. Ще достигне върховия си потенциал след шест месеца.
14,00 € 0,75 l
