Merul Cabernet Sauvignon
8,93 € / l
Sorte: Cabernet Sauvignon
Weingut: Rumelia
Weinregion: Thrakische Tiefebene
Alkohol: 14,5%
Der Wein hat eine dunkle granatrote Farbe mit einem schmalen Ziegelrand und einer höheren Viskosität. Aroma und Geschmack nach kräftigen Fruchttönen von Kirschen mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Gewürze, insbesondere Nelken. Wein mit vollerem Körper mit höheren Tanninen und relativ höherer Säure, wodurch der Wein mindestens bis 2025 noch großes Reifepotential hat. Der Nachgeschmack ist lang, mit deutlich hervortretenden Fasstönen, aber mit geringerer Saftigkeit.
Dieser Wein passt gut zu kräftigeren roten Fleischgerichten und gegrillten Fleischspezialitäten.
6,70 € 0,75 l
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Die Rebe für diese Serie von Merul wird im Dorf Smilec in der Nähe der Stadt Pasardschik angebaut. Der Weinberg ist mit hochentwickeltem unterirdischem Bewässerungssystem und mikrometeorologischen Stationen ausgestattet, die online Informationen an das Agronomische Institut in den Niederlanden senden. Alle Prozesse im Weinberg sind mit Rücksicht auf minimale Eingriffe in die umgebende Natur und mit Betonung auf die hervorragende Qualität der Trauben eingestellt.
Das ikonische Etikett, auf das die Weine stolz sind, wurde vom berühmten bulgarischen Künstler und Grafiker Jordan Želev entworfen und bezieht sich auf den Goldschatz von Panagjurischte. Er wurde in neun Gefäßen im Begräbnisstätte in Panagjuri gefunden und gilt als einer der Symbole Bulgariens gilt.
