Dogma Black Sea Aged Cuvée
106,67 € / l
Sorte: Merlot 40%, Syrah 30%, Cabernet Sauvignon 30%
Weingut: Zaara Estate
Weingebiet: Thrakische Tiefebene
Alkohol: 14,5%
Dunklere, rubinrote Farbe und mittlere Viskosität. Voller Körper, saftiges Aroma und Geschmack in perfekter Harmonie, mit etwas höherer Säure, die durch die Reifung auf dem Meeresboden entsteht und den Wein für langes Leben prädestiniert. Der Wein ist ausgesprochen fruchtig, saftig, erinnert an reife Waldfrüchte mit einem Hauch von dunkler Schokolade. Geschmeidige, aber feste Tannine mit längerem Nachgeschmack. Wir empfehlen diesen Wein zur Reifung und Archivierung. (derzeit noch nicht zum Trinken geeignet).
Exklusiver Wein – gereift auf dem Grund des Schwarzen Meeres. Ein einzigartiges Projekt, nur wenige Weingüter auf der Welt produzieren Weine auf diese Weise! Nur bei uns!!
Weitere Informationen zu diesem Wein unten (unter dem Korb)
80,00 € 0,75 l
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Die Weinlinie Black Sea Aged ist ein einzigartiges Projekt dieser Art, nicht nur in Bulgarien, sondern auch in der Welt. Es gibt nur wenige Weingüter auf der Welt, in denen dieses Reifungsprojekt auf dem Meeresboden gestartet wurde. Dieser besondere Wein reift zuerst 3 Monate im Barriquefass, dann 7 Monate in einer Flasche in 25 Metern Tiefe in Metallkäfigen nahe der Bucht beim Dorf Tsarevo. Jede Flasche des führenden französischen Glasherstellers Saverglass ist von höchster Qualität ausgewählt (aufgrund des Vakuums am Meeresgrund). Solche Flasche mit Auswahl der besten Jahrgänge des Weinguts Zaara Estate wird in der natürlichen Umgebung der Tiefsee von Meeresbewohnern und Mikroorganismen „angegriffen“, wodurch auf jeder Flasche eine einzigartige Dekoration entsteht. Nach dem Auftauchen aus dem Meer wird jede Flasche an Ort und Stelle manuell gereinigt, dann folgt Aufbringen eines Etiketts mit tiefer Prägung und gebürsteter Patina, das ein Produkt des Etikettenherstellers Jordan Jelev ist.
